锅中倒入两碗水,加热。再拿一个碗,放半勺玉米面,用一碗凉水搅拌。
一勺一勺地把玉米面儿放入锅中,不停搅拌,避免结块儿。快要开的时候,转入中小火,慢慢煮。慢慢搅拌。可以盖上盖子去煮粥,沸腾之后打开盖子,大约3~5分钟。不能离人,中途也不能加水