咖啡好好吃｜草莓🍓提拉米苏咖啡

作者： 豆说

用料

• 淡奶油 100克
• 奶酪 250克
• 草莓粉 15克
• 清水 30克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 2个

咖啡好好吃｜草莓🍓提拉米苏咖啡的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄打发 2.打发蛋黄的同时清水加白糖煮开沸腾 3.一边缓慢倒入糖水，一边不断搅拌至颜色发白且粘稠 4.加入奶酪搅拌均匀 5.草莓粉加入少量淡奶油搅匀，然后倒入淡奶油打发至6分 加入步骤四搅拌均匀，可以再加入一滴红丝绒液调色

步骤 2

取一杯黑咖，然后加入适量冰块（用来承托奶油），挤入粉色的提拉米苏奶油，顶部撒满草莓粉，然后放半颗草莓进行装饰

步骤 3

是不是很想喝

菜谱创建时间：2021-12-29 18:14:19