烤羊排

作者： 吃货猪猪zz

香……隔着屏幕都能闻着香的那种香😃

用料

• 羊排 2斤
• 孜然粉 均匀撒上就行
• 生抽 2～3勺
• 大蒜 可多可少
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 小米辣 5个
• 小葱 5根
• 料酒 适量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，倒入一些料酒去腥，2勺耗油，3勺生抽，撒一点点猫猫盐，1勺白糖，小葱切段，大蒜拍一下，大蒜放四五个都行，小米辣切圈⭕，

步骤 2

抓拌均匀，盖上保鲜膜密封腌制2小时及以上都行，腌制好之后不要清洗，直接烤就行。

步骤 3

烤箱温度调到200度°上下加热的档位，空箱烤，预热五分钟，再把烤盘取出来铺上锡纸，把腌制好的羊排摆好，里面的大料全部不要，只要羊排，摆好之后再盖一层锡纸，放进烤箱烤20分钟，取出来把多余的水倒掉，撒上孜然粉，花椒粉，辣椒粉，拌均匀再放进烤箱烤5分钟，这次烤就不用盖锡纸了，直接放进去烤，烤好之后取出来放上香菜，就可以上桌了，非常香。

步骤 4

羊排选用精排最好

步骤 5

我这天生日，给家人做了一桌子平时爱吃的菜，他们反馈都说好吃😋😋😋

烤羊排的小贴士

非常简单的做法，好吃又过瘾，下酒不错哟

菜谱创建时间：2021-12-29 18:09:54