用APP打开
红豆沙馒头卷的做法

红豆沙馒头卷

6814人浏览 344人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 皓宝_妈咪
皓宝_妈咪

用料

红豆沙馒头卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备面粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水中加入白砂糖跟酵母,搅拌均匀,静置几分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母水少量多次地加入面粉中,用筷子搅拌成絮状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大(烤箱半小时左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒点干粉排气,有力气就揉久一点,揉出来的馒头口感很好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开看看里面组织没什么气泡就揉好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓一个长条,用擀面杖擀成长方形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上一层豆沙,卷起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用刀切小块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看,层次有了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次醒发到1.5倍大,冷水下锅,上汽后蒸12分钟,关火焖三分钟(中间不要开盖)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开看看,红豆沙卷就做好了,馒头松软,香香甜甜,宝宝很喜欢吃

菜谱创建时间:2021-12-29 15:54:25
打开App收藏