Perfect披萨

作者： 小谢的厨房

此配方大概是一个披萨的量_(:D)∠)_

用料

• 面粉 150克
• 糖 10克
• 盐 1/2勺
• 橄榄油 10克
• 酵母 1勺
• 温水 100毫升
• 披萨酱 适量
• 火腿 几片
• 芝士 适量

Perfect披萨的做法步骤

步骤 1

温水准备好，然后再里头放入酵母，搅匀，再等待10分钟（上面会出现这样子的小泡泡和大泡泡）

步骤 2

把糖，盐，面粉，橄榔油放在一个碗里或者厨师机搅匀，然后再放入酵母水揉成一个面团之后等待发酵（大约1个小时）

步骤 3

把发酵好的面团拿出来，直接按成面饼后扎一些洞，然后再涂上披萨酱之后放上芝士，火腿等一些配料

步骤 4

烤箱预热200℃大约考个10-15分钟

步骤 5

披萨出炉啦~

Perfect披萨的小贴士

面团不需要揉出手套摸 面粉可以用中筋或高筋 测试面团有没有发酵好的话可以在一根手指上沾点儿面粉插进去如果没有回缩就代表发好了 如果要是想要上方那边的那种边的话就把边那边往里头卷 加油哟!ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑ 加油

菜谱创建时间：2021-12-28 21:09:49