爆炒绿豆芽

作者： 张先生吃饭啦

爆炒绿豆芽绝对的下饭神器，有人会反对吗😁

用料

• 绿豆芽 2块钱的
• 青辣椒 1个
• 干辣椒 3个

爆炒绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净控干水分，青椒切丝，干辣椒切段

步骤 2

锅内烧热油，油有点冒烟了将干辣椒丢进去

步骤 3

干辣椒炸香后倒入豆芽翻炒

步骤 4

豆芽微微变软放青椒，然后加醋、盐、生抽翻炒均匀

步骤 5

炒好装盘

爆炒绿豆芽的小贴士

一定要大火爆炒，豆芽有水分不会炒糊，如果不用大火爆炒的话豆芽会出水就不脆了

菜谱创建时间：2021-12-28 18:57:59