零厨艺也可以做的快手懒人版，宝宝吃的迷你小蛋糕(无任何添加剂一周岁以上宝宝就可以吃啦）

作者： 香辣牛肉面大桶装

家里宝贝一岁啦，去蛋糕店知道指着蛋糕说要吃了，蛋糕店的蛋糕都太甜了，添加剂也多，不适合小宝宝，赶紧回家安排起来

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20克
• 面粉 30克
• 糖 5-8克（大人吃的话加10克)
• 柠檬汁 几滴
• 油 20克

零厨艺也可以做的快手懒人版，宝宝吃的迷你小蛋糕(无任何添加剂一周岁以上宝宝就可以吃啦）的做法步骤

步骤 1

取两个无水无油的干净面盆，鸡蛋分离 因为我为了图省事所以把所有的材料称好一起放了，大家拌面糊和打蛋清的时候可以分批次放

步骤 2

面糊用搅拌器划Z字搅匀

步骤 3

搅到顺滑无颗粒，我的面粉没过筛，有面粉筛的可以把面粉筛一下，面糊会更细腻

步骤 4

打蛋器打发蛋清，打到提起打蛋器有弯钩的状态就可以了

步骤 5

将打好的蛋清和面糊上下翻拌，混合均匀 预热烤箱

步骤 6

我用的是36连的迷你蛋糕模具，这个方子的量够做48连的

步骤 7

烤箱110度25分钟开烤啦，家里没有48连的模具，多出来了一点蛋糕糊正好给宝宝烤了两个芝麻肉松味的纸杯蛋糕 每个烤箱脾气不同，要根据自家的烤箱上下调整好温度

步骤 8

刚出炉的时候最好吃

步骤 9

香喷喷的迷你小蛋糕就烤好啦

零厨艺也可以做的快手懒人版，宝宝吃的迷你小蛋糕(无任何添加剂一周岁以上宝宝就可以吃啦）的小贴士

上面方子是我平时烤蛋糕胚的方子，上面的用量够烤两个四寸的或者一个六寸的蛋糕胚

菜谱创建时间：2021-12-28 13:11:27