米花糖

作者： 末末xu

用料

• 炒米花 300克
• 麦芽糖 200克
• 白砂糖 100克
• 黑芝麻 一小把
• 水 20克

米花糖的做法步骤

步骤 1

网购的炒米花，不是油炸的，是用砂子炒出来的，有些地方也称为米泡。

步骤 2

白砂糖加水熬至砂糖全部融化冒密集小泡泡后加入麦芽糖继续熬，没有温度计没测具体几度，熬至如图冒泡状态后加入炒米花、芝麻。

步骤 3

将糖液和米花翻拌均匀后倒入烤盘内压实切块

步骤 4

香香甜甜的米花糖就完成啦

米花糖的小贴士

芝麻要事先炒香，感觉这次的稍甜了点，下次减少白砂糖的量，增加麦芽糖的量

菜谱创建时间：2021-12-28 11:48:49