红豆花香酒酿圆子

作者： 宓言1

有生以来第二次揉面，差点翻车，还好我有绝招✌

用料

• 酒酿 400g
• 糯米粉 200克
• 枸杞 10粒
• 玫瑰花 七八朵
• 糖 适量
• 红豆 适量
• 黑米 适量

红豆花香酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉慢慢倒入适量开水，用筷子搅拌成絮状。揉成面团

步骤 2

没错，我翻车了。偷懒用了饮水机里的水，水温不够100℃，粉夹生。不相黏。

步骤 3

又去超市买了半斤糯米粉，重新烧开水，搅拌，揉面，

步骤 4

之前夹生的糯米粉团取一部分放入锅中烧开，再和新粉揉和成面团，终于成功了✌ 揉成条，切小块，掌心揉圆。

步骤 5

后面的忘记拍图了。 1.把黑米红豆提前一晚放入电饭煲中煲成粥。 2.黑米红豆粥加水煮开放入糯米圆子 3.加入红枣，枸杞，桂花，玫瑰花。（红枣先放，其他起锅前放入） 4.放入米酒 5.装盘

步骤 6

完工。

步骤 7

好看又好吃

菜谱创建时间：2021-12-28 08:12:01