一人食椒麻手撕鸡

作者： BeisyZ

广东终于迎来了真正的冬天。 又湿又冷的天气把人都封印住了。 那就来一道椒麻手撕鸡来解除封印，激活被寒风冻住的味蕾。

用料

• 大鸡腿 1只
• 料酒 适量
• 香葱 适量
• 味好美金阳青花椒 适量
• 味好美青花椒椒盐 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量
• 蒜头 适量
• 辣椒面 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

一人食椒麻手撕鸡的做法步骤

步骤 1

材料集合！

步骤 2

大鸡腿冷水下锅，放入花椒+香葱+姜片，再倒入料酒

步骤 3

大火煮开后转小火煮约13分钟，关火盖着闷15分钟。起锅后拆骨冷却备用。

步骤 4

蒜米+香葱+辣椒面+芝麻倒入耐高温的容器里，再按口味加入味好美青花椒椒盐。

步骤 5

食用油煮沸，倒入上述容器中。 依照个人口味加入酱油，糖，醋，盐，香油，加入鸡粉风味更好。最后倒入煮鸡的汤水搅拌。

步骤 6

喜欢青椒椒盐的多来点。

步骤 7

搞定，开餐啦！！！

菜谱创建时间：2021-12-27 21:34:58