开胃解腻💕柠檬酸辣跳水泡菜又称洗澡水泡菜

作者： Lucifer的黑暗料理

颜值高又开胃解腻，与米粉绝配～尤其是羊肉米粉，太好吃了 计量单位大多是勺，是陶瓷的喝汤小勺，需提前一天做，味道尝着加进去。 如果时间要提前，盐和醋适当多加

用料

• 包菜 1/2-1个
• 柠檬 2个(半个到一个柠檬挤汁)
• 洋葱 1/3个
• 蒜瓣 6-10瓣
• 姜片 5-8片
• 小米辣 4-6个
• 野山椒 10-20个
• 干红花椒 随意
• 白醋 2勺
• 白糖 3-4勺
• 盐 1勺
• 袋装野山椒的水 3-6勺(可选)

开胃解腻💕柠檬酸辣跳水泡菜又称洗澡水泡菜的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，不要太细了，比筷子稍微粗一点就可以了。以上调料准备好加进去拌上，味道可以尝着加 调料根据自己的口味增减

步骤 2

拌匀前拍照纪念

步骤 3

做了很多次了，每次拌匀之前都会拍照

步骤 4

青柠檬独特的香气和酸味是白醋不能比的

步骤 5

尤其是青柠檬，做出来太好看了

开胃解腻💕柠檬酸辣跳水泡菜又称洗澡水泡菜的小贴士

不用加水，包菜会出水 建议青柠檬，颜值更高

菜谱创建时间：2021-12-27 21:19:30