备好食材
碗里放蒜末,葱末,芝麻,干辣椒丝 小米椒碎,锅里烧花生油,胡麻油,烧热放干花椒炸香到在蒜碗里,空锅里趁热加1勺陈醋抢香,在到碗里 ,在加香醋1勺,糖少许,生抽1勺,酱油一勺,香油一勺,盐1勺,鸡精,味精少许,不放也行 拌匀,家里有小孩的就不应放辣椒了,也一样的香,这个万能凉拌汁不论伴什么凉菜,热菜都行。放在宽口容器里盖住备用,舀的时候下面调料舀一勺,上面油舀一勺,在想放你喜欢的调料也行,一次多做点用的时候方便
香喷喷的一碗凉拌汁就做好了