青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！

作者： 闪闪优品

食材简单，只要有青红椒和鸡蛋就可以了，记得要多煮两碗米饭哦。

用料

• 鸡蛋 6个
• 青红椒 各2根
• 生抽 两勺
• 陈醋 半勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 白糖 适量
• 鸡精 适量

青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤

步骤 1

碗里先倒进两勺生抽，半勺陈醋，一勺蚝油，再加适量的白糖和鸡精

步骤 2

一勺淀粉

步骤 3

再加入半碗清水

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

青红椒洗净切块

步骤 6

油热下鸡蛋

步骤 7

煎至两面金黄捞出备用

步骤 8

锅中热油下蒜头爆香

步骤 9

倒入青红椒，翻炒一两下

步骤 10

再加入煎好鸡蛋

步骤 11

把刚刚调好的酱汁也一起倒进去

步骤 12

中火煮开，翻炒收汁。使每个鸡蛋都吸满酱汁

步骤 13

一口咬下去还会爆汁，搭配米饭简直yyds~

菜谱创建时间：2021-12-27 17:45:37