蛋包饭（豪华版）

作者： 食者容

用料

• 米饭 1碗
• 番茄 1个
• 豌豆 10克
• 胡萝卜 1根
• 肉碎 20克
• 葱花 一小撮
• 姜蒜末 一小撮
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蛋 2个

蛋包饭（豪华版）的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切碎，和豌豆放一起备用。

步骤 2

番茄切碎（可以加番茄酱）备用。

步骤 3

锅中加少许油，油热后加入肉碎炒至变色加姜蒜末炒香，加番茄炒出汁水，加入豌豆胡萝卜，生抽，盐炒至熟即可。

步骤 4

米饭整形放入盘里。

步骤 5

鸡蛋打入碗里搅拌均匀。平底锅加少许油，倒入蛋液。蛋液凝固定型。

步骤 6

把定型的蛋液倒入米饭上盖住米饭。

步骤 7

淋入炒至的酱料，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2021-12-27 14:40:10