香辣虾

作者： 皮蛋的妈妈

好吃又不胖的家常菜，喜欢吃虾的小伙伴一定要试试，特别是喜欢川味的。

用料

• 虾 2斤
• 白芝麻 5克
• 蒜 3颗
• 干花椒 5克
• 青海椒 3根
• 黄飞红香辣椒 1袋
• 豆瓣酱 2勺
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 面粉 50克
• 食用油 适量

香辣虾的做法步骤

步骤 1

随便什么品种的虾，个人推荐黑虎虾。 开背去虾线，冲洗干净，撒上干面粉裹匀备用。

步骤 2

青海椒切滚刀，大蒜切片，一袋香脆椒，5克干花椒备用

步骤 3

冷锅冷油，油温烧起来以后倒入裹好面粉的虾油炸。

步骤 4

虾炸好以后，把多余的油倒出来，锅里留一点底油，加入红油豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 5

然后倒入青海椒，花椒粒，大蒜瓣，香脆椒继续翻炒均匀，然后加入白糖和盐调味。

步骤 6

起锅装盘撒白芝麻，好吃又好看的快手家常菜，一定要试试。

菜谱创建时间：2021-12-27 14:09:39