简易营养鸡肉罗宋汤

作者： MoneyKubrick

用料

• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 包菜 ¼个
• 鸡肉 200克
• 酱油 2勺
• 盐 10克
• 西芹 半根

简易营养鸡肉罗宋汤的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，尽量将所有汁水都保留下来

步骤 2

洋葱切成小丁，土豆、鸡肉也切成小丁

步骤 3

西芹切成小丁

步骤 4

胡萝卜切成小丁

步骤 5

锅中放入少量橄榄油，下入鸡肉丁，炒香，放入旁边的汤锅备用。

步骤 6

不要洗锅，在锅中下少量橄榄油，然后放入洋葱丁、西芹丁、胡萝卜丁和土豆丁，翻炒。这一步后，可以盛出三分之一放入料理机打碎，然后和剩下的三分之一一起倒入汤锅备用。

步骤 7

不要洗锅，在锅中倒入少量橄榄油，下入番茄丁，翻炒。这个过程一定要有耐心，边炒边用锅铲按压，将番茄彻底炒融，这样酸味才会出来。然后直接在锅中加入热水，将锅中的水冲入还没洗的料理机，不浪费任何一点风味，然后将料理机和锅里的水倒入汤锅。汤锅开火，大火煮开转小火，慢慢煮。

步骤 8

在汤锅中加入番茄沙司两勺。

步骤 9

煮得差不多了，就加入包菜碎，倒入两勺酱油，加入适量盐，就完工了

菜谱创建时间：2021-12-27 12:10:44