辣椒炒肉

作者： 爱美食Quincey

用料

• 青椒 2个
• 瘦肉 200克
• 大蒜 3瓣
• 姜 1片
• 香菇 1朵
• 芹菜 3根
• 红根蒜苗 3根
• 葱 1根
• 小米辣 3只
• 盐 适量
• 生抽 1勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

油热4成先放姜片，然后放香菇，爆出香菇香味。

步骤 2

这个时候滑入肉条。

步骤 3

放入黄豆酱适量，豆瓣酱适量，生抽蚝油少量。干辣椒2个。爆香。

步骤 4

葱蒜一起下锅，芹菜下锅，小米辣下锅，沿锅炒滑入一点水，防止粘锅。搅动几下，蒜苗下锅。

步骤 5

糖，盐，少许，鸡精少许，锅干的话可以放点水。搅动几下。1分钟出锅。

菜谱创建时间：2021-12-27 10:32:25