家常热干面

作者： 福盐海盐

用料

• 芝麻酱 1勺
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 碱面 1斤
• 生抽 1勺
• 盐 6克
• 辣椒油 1勺
• 醋 1勺

家常热干面的做法步骤

步骤 1

买的新鲜的碱面。

步骤 2

水烧开 把碱面煮至8成熟（捞起一根，面里有一点小白点，煮太熟了面浓了没有嚼劲）。

步骤 3

捞起边用筷子挑散边淋油

步骤 4

芝麻酱用香油调匀待用。

步骤 5

准备辣萝卜 酸豆角 葱花。

步骤 6

锅里水烧开，把面用漏勺在水里来回的淖几下。

步骤 7

把面稍微沥下水装碗。

菜谱创建时间：2021-12-27 08:53:17