打火锅剩的肥牛和新鲜牛肉 盐 黑胡椒 洋葱粒 一起打肉糜
打到这个程度的肉饼最好了,可以嚼到肉香
打到这个程度的肉饼最好了,可以嚼到肉香
抓起一坨肉 左右手互摔 不用很暴力的 因为打成肉糜肉已经有粘性了 互相轻摔成肉饼的形状就ok了
放不放油煎都行,肥牛本来就有油 会煎出油。我喜欢大火煎,两面金黄就转小火放芝士片
芝士片直接放上去慢慢就会软下来
汉堡胚 超市买的 有能力的就自己做哦 不过这款面包很好吃了 不费劲做包了。买回来我用空气炸锅烘了一下,也可以在不粘锅用黄油煎。
放自己喜欢的蔬菜。洋葱 番茄 牛油果泥 生菜 沙拉菜等等你喜欢的就行。有酸黄瓜就更好了~~
酱料就是自己喜欢的酱料就行,一般都是丘比的西餐酱(香甜沙拉、千岛等)之类。
一个
两个
成品 晚餐
超嫩
超多汁
牛肉 一定要选带肥的才真香!