干炸肉段

作者： 妈妈爱晓晓

干炸肉段家里人很喜欢，这次收到了赠品调料，那就周末安排

用料

• 淀粉 4勺
• 盐 8克
• 料酒 2勺
• 猪肉（我家喜欢吃前槽） 500克
• 青花椒 5粒
• 鸡蛋1个
• 1克

干炸肉段的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切小块，青花椒在锅里加热放入出香味关火碾碎使用，所有调料放入盆中，加入水让猪肉都沾满浆，别太稀，冰箱冷藏半个小时，或者两个小时

步骤 2

锅中放入豆油，玉米油，菜籽油，花生油任意一种均可，五成油温下入肉段，一粒一粒放入，待肉段变色金黄色捞出，在烧热油温，复炸下，酥脆美味的肉段就成了

菜谱创建时间：2021-12-26 21:05:37