莴苣去皮切片(可以根据需要确定厚度,我喜欢厚一点,口感很好)
锅中加入食用油,倒入莴苣翻炒,加入1大勺生抽、1小勺耗油、1小勺盐和1小勺辣椒酱,加入少量水,盖上盖子用大火焖煮,等到水基本收干,继续翻炒后出锅!
加点水煮一下再收干,口感会特别好!