麻椒碎碎鸡

作者： 谷小玉

超级下饭的麻椒碎碎鸡，每次都可以干饭三大碗

用料

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 鸡胸肉 1块
• 辣椒 3个
• 胡椒粉 适量

麻椒碎碎鸡的做法步骤

步骤 1

辣椒、大蒜、老姜切末。 鸡胸肉躲碎（不用太细需要颗粒感）

步骤 2

依次加入盐、生粉、生抽、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉腌制10分钟。

步骤 3

蒜末、辣椒、花椒、豆瓣酱、黄豆酱热油下锅炒香，不用单独放盐了。

步骤 4

炒香后加入鸡肉

步骤 5

1

步骤 6

完美出锅

菜谱创建时间：2021-12-26 19:35:40