超级简单的豆角肉丝蒸面

作者： 宇萱宝贝

我只是一个美食爱好者，蒸面我经过好几次反复尝试，最终才决定的做法，因为这样做出来的蒸面不会拔干

用料

• 细面 500克
• 豆角 适量
• 肉丝 500克（这个分量自己随便加）
• 小油块 适量（可以不加）
• 豆芽 适量（可以不加）
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 食用油 适量

超级简单的豆角肉丝蒸面的做法步骤

步骤 1

先起一口锅放蒸架（也可以直接用蒸锅），垫一层纱布，放上面条大火蒸3分钟后改小火蒸10分钟左右

步骤 2

另起一口锅到入油烧热，接着下肉丝炒一会加入豆角接着炒，再加入油块炒一会，最后加入豆芽，然后加入所有的调料

步骤 3

加水差不多和锅里面的菜平，就开大货烧开，然后转小火煮5分钟左右，再开大火收掉一些汤水

步骤 4

蒸好的面拿出来，放到盆里面或者碗里面都可以，然后往里面到一点油（这里什么油都可以）拌一下

步骤 5

把刚刚用油拌好的面到进炒菜锅里面（这里暂时不要关火开最小的火）再锅里面把面和菜都拌均匀

步骤 6

拌好的面再放入蒸架上面继续蒸5分钟左右就行了

超级简单的豆角肉丝蒸面的小贴士

肉丝一定要提前腌制一下，这样更入味 一定要用油拌面，还要放在炒菜的锅里面拌均匀，而且还可以让面更好的吸收汤汁，这样做出来的蒸面不会拔干

菜谱创建时间：2021-12-26 19:06:58