一锅烩麻食

作者： 俩百615

用料

• 西红柿 1个
• 豆角 6-7根
• 土豆 1个
• 蘑菇 4-5瓣
• 花菜 1朵（看自己的量）
• 香菜 两根
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量

一锅烩麻食的做法步骤

步骤 1

准备土豆切小丁，花菜摘小朵，蘑菇切小一点，豆角斜刀切

步骤 2

西红柿🍅去皮切小块（不喜欢吃熟的，但是又想吃西红柿的酸味）所以我做的菜汤会把西红柿到最后全化在汤里

步骤 3

锅中放油，油热放入西红柿🍅，炒至有汤的状态，依次放入豆角（多炒一会），土豆，花菜，蘑菇

步骤 4

放入盐，生抽，十三香，鸡精翻炒炒至八成熟放水

步骤 5

盖上锅盖中火煮沸，放老抽增加底色，最后加入香菜，煮一分钟后放入麻食，盖锅盖煮

步骤 6

盛出放醋和油泼辣子，yyds

一锅烩麻食的小贴士

豆角比较难熟，炒的时间稍微长一点，喜欢吃西红柿的可以现炒土豆等菜，后防西红柿，本人喜欢有西红柿的味道，但是喜欢熟的西红柿就先炒出汤汁到最后西红柿全部会化在汤里有味道

菜谱创建时间：2021-12-26 14:31:16