港式萝卜糕

作者： 安安花园

过年过节做【萝卜糕】感觉很有年味儿！

用料

• 萝卜 3斤
• 粘米粉 250克
• 腊肠 1条
• 虾米 适量
• 干贝 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黄片糖 一小块

港式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

腊肠切粒、瑶柱虾米泡软

步骤 2

萝卜刨丝

步骤 3

萝卜丝加片糖，胡椒粉，盐，煮15分钟左右至软。

步骤 4

煮出水了。

步骤 5

起油锅，放入切粒的腊肠和虾米瑶柱，炒出香味。

步骤 6

加入煮软的萝卜中

步骤 7

分次倒入半斤粘米粉

步骤 8

伴均匀

步骤 9

萝卜糕不用加水，伴成这样子

步骤 10

蒸盘抹油

步骤 11

放入蒸盘中

步骤 12

放入蒸烤箱蒸50分钟左右。或用蒸锅都可以。

步骤 13

刚出锅比较软，放冷了入冰箱冷藏，取出煎块就很香！

港式萝卜糕的小贴士

6斤萝卜（含头含皮）一斤粉

菜谱创建时间：2021-12-26 13:29:42