荷香糯米饭

作者： Chole_166

我很丑，但我很好吃！哈哈-----荷叶糯米饭😋

用料

• 干荷叶 3张
• 糯米 2斤
• 花菇 5朵
• 厨邦酱油 2勺
• 花椒、胡椒粉 适量
• 海虾 1斤
• 五花肉 1斤
• 香葱（红葱头） 1把

荷香糯米饭的做法步骤

步骤 1

干荷叶提前1小时用温水泡软备用

步骤 2

海虾、竹节虾等都可以，用盐、水煮熟，放凉晾干备用

步骤 3

虾仁备用

步骤 4

糯米提前一晚泡好

步骤 5

糯米捞干，加入自己研磨的胡椒粉和花椒粉、油、厨邦鸡精，全部拌匀。

步骤 6

面上铺上提前泡好、切片、油煎香的花菇片

步骤 7

面上再铺上提前1小时腌好的五花肉，蒸1小时蒸熟。（备注：五花肉的腌制方式，胡椒粉、花椒粉、酱油、鸡精）

步骤 8

蒸熟的糯米不会粘荷叶

步骤 9

用多一些红葱的葱头和虾仁、蒸熟的五花肉、花菇一起爆香，包糯米馅。

步骤 10

用荷叶的底下那一面包比较不粘。 可以放冰箱冷藏保存，要吃的时候蒸15分钟就好。

菜谱创建时间：2021-12-26 13:21:00