保健养生面条

作者： 静妈de厨房

鲜花椒叶不但香麻美味，还有着驱寒除湿、杀菌止痒等保健养生功效，把刚摘下的花椒嫩芽用油炸香，配上面条一起享用，其香麻爽味可称一绝。今天和大家分享一碗保健养生面条。

用料

• 香椿 2棵
• 小葱 2根
• 鲜花椒嫩芽 1小撮
• 辣椒面 1勺
• 白糖 半小勺
• 胡椒粉 半小勺
• 猪油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 花生 10余粒
• 色拉油 半小碗
• 水腌菜 1勺
• 干面条 150克

保健养生面条的做法步骤

步骤 1

准备好面条和调料

步骤 2

准备好配菜

步骤 3

先把香椿、花椒嫩芽和小葱洗净切碎，水腌菜也同时切碎，分别装入盘中备用。

步骤 4

炒锅中放入色拉油

步骤 5

冷油中放入花生，翻炒至花生变色，且表皮出明显裂痕时，铲起装入到小碗中。

步骤 6

铲起花生后，把切碎的香椿和花椒嫩芽同时一起倒入油锅中

步骤 7

放入辣椒面

步骤 8

撒入盐

步骤 9

炒香

步骤 10

连油带配料全部一起铲起装入到小碗中，操作中须动作加快防止炒糊。

步骤 11

中号汤锅里放入水，水开后下面条

步骤 12

在烧煮面水的空隙时间内，准备1个大碗，在碗底中放入胡椒粉

步骤 13

酸菜

步骤 14

猪油

步骤 15

葱碎

步骤 16

倒入生抽

步骤 17

加入开水

步骤 18

把煮熟的面条快速捞起，放入到装有汤水的大碗中

步骤 19

加入花生

步骤 20

加入香椿

步骤 21

同时再加放一些切碎的绿葱，一碗美味，招人眼球。

步骤 22

开吃

菜谱创建时间：2021-12-26 12:59:51