腊肉放入水中煮片刻,让他不那么咸
取出后切薄片,蒜苗切成段,头部和叶子部分区别开,准备好姜小米辣蒜,我喜欢加入彩椒,切成条状
加适量油放入腊肉翻炒,炒一会儿先放进去姜蒜小米辣,蒜头,彩椒翻炒
最后放入蒜叶部分炒一下就OK,因为腊肉本身很咸,所以无需加调味品