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椒麻鸡杂的做法

椒麻鸡杂

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小嫩和心爱的灿灿
鸡杂就是要麻麻辣辣才好吃

用料

椒麻鸡杂的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春笋在淘米水中焯2分钟去涩,把辅料洗净切好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水把鸡杂煮熟晾凉鸡胗切片鸡肠子切段备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅倒入比炒菜稍多量油,把两种花椒炸香之后盛出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底油中放入酱、辣椒煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入鸡杂和春笋片翻炒,最后加入洋葱翻炒至熟。然后加盐调味就可以啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图,味道还是不错的。

椒麻鸡杂的小贴士

春笋用淘米水焯去涩味效果比较好

菜谱创建时间:2021-12-25 23:40:25
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