零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕

作者： 奇缘美食记

冬天是吃橙子的季节，今天用橙子做了这款美味好吃还简单的香橙纸杯蛋糕，蛋糕松软，橙香四溢，制作也简单，新手也能轻松做出。

用料

• 鸡蛋 3个（200克）
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 50克
• 橙汁 45克
• 柠檬汁 少许

零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材并称量好，鸡蛋分离蛋黄蛋白橙子用刮刀刮少许橙子皮切碎备用，橙子肉切小块

步骤 2

放入九阳原汁机中，榨取橙子汁，取45克橙子汁

步骤 3

汁倒入盆中，加玉米油，打蛋器搅打均匀，过筛加入低筋面粉，Z字形搅拌到无干粉状态，倒入蛋黄，接着Z字形搅拌均匀，加入少许橙皮碎，翻拌几下，一旁备用

步骤 4

白中分3次加入白砂糖，中低速打发到蛋白在打蛋器上出现小尖尖的状态取1/3蛋白加入蛋黄湖中，翻拌均匀，再到回到剩余蛋白中，再次翻拌均匀

步骤 5

将面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯中，约8分满烤箱提前115度预热，放入烤箱中层，烘烤45分钟，再转125度，烘烤20分钟

步骤 6

成品图01

步骤 7

成品图02

零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的小贴士

榨汁使用的是九阳原汁机，机身小巧收纳不占地，无线充电设计，方便携带，低速慢榨，果汁果渣分离设计特别贴心，最喜欢它的无网设计，拆洗快清洗简单，有了它随时随地可以喝上鲜榨果汁喽。

菜谱创建时间：2021-12-25 23:09:33