好吃又开胃的萝卜醋溜鱼

作者： B妈小厨

冬吃萝卜夏吃姜，自己家里萝卜有的是，每周回去总会带一周的菜回来，昨天的鱼头烧豆腐了，剩下的鱼块刚好可以烧醋萝卜鱼块

用料

• 一点红萝卜 2一3个
• 鱼块 6一8块
• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 淀粉 2一3勺
• 料酒 1勺
• 白糖 2勺
• 老抽 1/3勺
• 新鲜大蒜带叶或香葱 1根

好吃又开胃的萝卜醋溜鱼的做法步骤

步骤 1

忘记拍原没处理前的图片，二个萝卜，7片鱼块、新鲜大蒜1根

步骤 2

自己家的萝卜，我只刨后半部分的皮，切片

步骤 3

锅内放油，加入吸干水后的鱼块

步骤 4

先煎一面

步骤 5

再换另一面

步骤 6

煎好的鱼块

步骤 7

近照拍个

步骤 8

B爸回来迟，先准备起来了

步骤 9

锅内倒入适量的油，放入萝卜片炒

步骤 10

加入开水煮

步骤 11

加入鱼块

步骤 12

加入生抽2勺，料酒1勺，老抽1/3勺，加入白砂糖2勺

步骤 13

加入醋，最后加入淀粉勾芡，散上葱花或新鲜的大蒜叶

步骤 14

晚餐

步骤 15

近图

步骤 16

吃起来

步骤 17

第二次又烧了

好吃又开胃的萝卜醋溜鱼的小贴士

糖醋的比例根据需要，我喜欢2:3的比例

菜谱创建时间：2021-12-25 22:33:13