圣诞曲奇饼（红茶、原味）

作者： BeverlyWong

圣诞节快乐！！ 今天镇上安安静静的，大家都过节去啦。遗憾的就是最近太忙了，而且和国内有时差，节日过了我才来发菜谱，但是没有关系，大家同理可得红茶饼干和原味饼干的配方。 上星期就开始计划要给朋友们做饼干礼盒，而且最重要是节日气息足够浓厚，开心比什么都重要～ 1、室温软化黄油 2、没有红茶包可以用捣碎的红茶叶 3、装饰使用的糖霜笔为市售 4、冰箱里要冻至少1个小时，请预留时间 5、去掉红茶叶，加入香草膏（精）就是原味了

用料

• 黄油 60克
• 盐 少许
• 鸡蛋液 25克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 125克
• 红茶包 1包
• 香草精 适量

圣诞曲奇饼（红茶、原味）的做法步骤

步骤 1

称出面粉，放入红茶叶一起过筛

步骤 2

室温软化好的黄油稍微打散

步骤 3

放入糖粉，打至发白

步骤 4

分三次加入鸡蛋液，每一次都确保鸡蛋液与黄油融合 （请用打蛋器，不要用刮刀）

步骤 5

放入过筛好的面粉和红茶粉，用压拌的方式拌成面团

步骤 6

面团状态

步骤 7

盖上保鲜膜送入冰箱冻一个小时

步骤 8

做一份原味的，放入香草膏

步骤 9

1小时后取出，面团擀成3mm的片状，使用模具印出饼干

步骤 10

放入烤箱中，170度10分钟左右，看到边缘焦黄就可以拿出来了

步骤 11

然后用糖霜笔画出可爱的雪人和圣诞树就可以了。 不装饰也可以，饼干已经足够好吃啦

步骤 12

糖霜需要时间风干，干之前不要装进袋子里（我放置了一晚上）

菜谱创建时间：2021-12-25 19:50:14