椰子鸡火锅家庭简易版

作者： melocai

用料

• 椰青 2个
• 沙姜 适量
• 文昌鸡 1只
• 青柠 适量
• 莴笋 1根
• 胡萝卜 2根
• 白菜叶 3片
• 姜 1块

椰子鸡火锅家庭简易版的做法步骤

步骤 1

准备椰青2个。

步骤 2

文昌鸡1只（约800克）

步骤 3

将椰青中的椰子水和椰肉分别取出备用。

步骤 4

切好块的文昌鸡冷水下锅，加一块拍散的生姜。开锅后撇去浮沫，继续开盖煮8～10分钟。

步骤 5

莴笋、胡萝卜等蔬菜切块，白菜叶撕成适合入口的大小备用。

步骤 6

准备一碗蘸料，加入适量生抽，沙姜沫（或生姜沫），适量青柠汁（或半个普通柠檬汁）。

步骤 7

将椰子水、椰肉倒入电炖锅中，加入煮好的鸡肉，再补充适量鸡汤，盖盖大火炖煮5分钟左右即可食用。蔬菜可后续加入电炖锅中炖煮。

菜谱创建时间：2021-12-25 19:39:15