香拌豆腐丝

作者： lejeanna

妈妈爱吃的菜，我今天自己上手试试

用料

• 豆腐皮 1张
• 香菜 2根
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1.5勺
• 糖 1克
• 蒜 1瓣
• 辣椒面 1勺
• 热油 少许

香拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切丝在沸水中煮熟，我喜欢切细一点 这样好熟

步骤 2

洗净小葱香菜一颗大蒜，不喜欢香菜的小伙伴可以剔除，但我觉得这是灵魂所在😜

步骤 3

蒜切末、香菜葱切小粒（忘记拍切好拌料的图了，😂），加上所有调料，铺在煮熟的豆腐丝，注意可以选个大一点的容器，一会方便拌匀味道香香

步骤 4

烧热油，我用的菜籽油。我有点偷懒直接倒在小勺里了，哈哈，大概一分钟左右闻到油香味就行

步骤 5

浇热油，专门录了视频嘿嘿，喜欢这个呲啦的声音😘事实证明我这个油少了点😅，后来无奈又加了一勺香油好拌一点

步骤 6

拌匀 我又煮了两颗青菜嘿嘿 开动！

香拌豆腐丝的小贴士

我没有额外再加盐了，因为口味比较淡，如果是重口的小伙伴，可以另外再加一点盐调味。

菜谱创建时间：2021-12-25 17:51:11