圣诞木桩蛋糕

作者： 厦雪

木桩蛋糕，简单又应景，是一款仪式感满满的蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 450克
• 巧克力 150克

圣诞木桩蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所以材料备好。。

步骤 2

蛋清分离，蛋白加糖；蛋黄加油和牛奶拌均匀

步骤 3

在拌匀的蛋黄糊里加面粉和可可粉拌匀，

步骤 4

烤箱预热180度，蛋清打发与面糊混合后，烤盘铺上油纸放入拌好的巧克力面糊入烤箱，烤18分钟。。。PS：这一步怕消泡，所以一气呵成，没拍照了。

步骤 5

烤好的蛋糕胚倒扣放凉，切成四等条，铺上奶油后像我们卷毛巾卷一样一层层的卷起来成木桩

步骤 6

巧克力加淡奶油热水溶化放凉后放入淡奶油一起打发，开始抹面整形。后放冰箱两个小时左右就可以开吃啦

步骤 7

切面层层分明好有食欲啊！！！

菜谱创建时间：2021-12-25 00:20:02