排骨洗净焯水过下血水,接着放入姜丝和生粉搅拌均匀,随后加入油和适当的酱油、盐腌制15分钟。
冬瓜切块铺在盘子底部,随后加入腌制好的排骨并加入枸杞,水开后约蒸20分钟即可。
因为当时没买到香芋就用了冬瓜,用香芋会更好哦。