可可爱爱的😆珍珠奶茶雪媚娘

作者： xiao_莉

最近姑子想吃雪媚娘，而我想吃珍珠奶茶😂那就一起造吧🤣🤣🤣🤣🤣

用料

• 🍃面皮
• 牛奶 220克
• 红茶 3小包
• 细砂糖 50克
• 木薯淀粉 55克
• 玉米淀粉 35克
• 黄油 25克
• 🍃内馅
• 珍珠 适量
• 淡奶油 250克
• 红茶 1小包
• 糖粉 20克
• 🍃手粉
• 糯米粉 20克

可可爱爱的😆珍珠奶茶雪媚娘的做法步骤

步骤 1

先来做手粉，把20克糯米粉放入锅中炒至微黄即可

步骤 2

在牛奶中加入3小包红茶微波炉叮热1分钟，用勺子反复压茶包后丢掉茶包，奶茶就做好了 盆中倒入奶茶，筛入所有粉类搅拌均匀，过筛两次，盖上保鲜膜戳几个小洞，蒸锅蒸30分钟

步骤 3

蒸熟后的面团趁热加入黄油让其融化，待稍微凉点不那么烫手了就趁余热把面团揉均匀，揉到光滑，冰箱冷冻室冷冻30分钟，让其快速降温

步骤 4

煮珍珠，锅中水沸腾后倒入珍珠，等其全部浮起来在煮个10分钟后关火焖30分钟后冷水冲凉放入碗中加入适量的红糖腌制着备用

步骤 5

在打蛋盆中倒入淡奶油加入细砂糖打至6分发时加入一包红茶碎打到全发，装入裱花袋备用

步骤 6

把面皮分割成12个每个擀圆擀宽，放入雪媚娘模具中，挤入一层奶油加入一层珍珠再挤上一层奶油，面皮收口包好，雪媚娘就做好了😜

步骤 7

放入冰箱冷藏一个小时后就能开吃了！…冷藏过后的口感更好😍😍😍

菜谱创建时间：2021-12-24 18:43:31