麻辣寿司

作者： 曦妈美食日记

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 米醋 半勺
• 海苔 3片
• 味好美青花椒椒盐 5克
• 酸辣酱 1勺

麻辣寿司的做法步骤

步骤 1

不粘锅摊蛋饼一张。

步骤 2

将2勺生抽半勺醋下锅煮开，制作成复制酱油醋。

步骤 3

将鸡蛋切成碎丁备用。

步骤 4

取一大勺米饭加入鸡蛋碎和复制酱油拌匀，然后放在海苔的三分之一处，卷成长条状。

步骤 5

用同样的方法卷两个长条

步骤 6

再另取一张海苔，将米饭和鸡蛋碎，撒少许的青花椒椒盐调味，拌匀后铺在海苔上，然后将两个小长条铺在米饭上，卷起来。

步骤 7

最后切成片，挤上酸辣酱汁，别有一番风味的寿司就完成了，微微的麻轻微的酸辣，完全当主食，越吃越有一番风味。

麻辣寿司的小贴士

米饭的蒸制按照大米和水1:1的比例，蒸出来的米饭软硬度刚好。

菜谱创建时间：2021-12-24 11:10:09