用APP打开
鸡爪这样做,香辣过瘾,追剧解馋必备,拍不出来的美味!的做法

鸡爪这样做,香辣过瘾,追剧解馋必备,拍不出来的美味!

1237人浏览 79人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
蕾宝的烟味生活
Q弹过瘾,喜欢记得点赞收藏!!

用料

鸡爪这样做,香辣过瘾,追剧解馋必备,拍不出来的美味!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需食材;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪提前解冻洗净,剪去指甲,再在中间剪上一刀,方便入味;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪冷水下锅,再放入姜片、葱结,调入料酒,焯出浮末后捞出;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次起锅倒油,调入姜片和盐,这里盐是防止爆锅且入味;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入鸡爪,煸炒均匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续不停煸炒,直至炒至鸡爪上色且微微焦黄后装盘出锅,放入蒸烤箱中,大火蒸20~30分钟,喜欢软糯脱骨口感可蒸久点,喜欢Q弹有嚼劲可少蒸一会;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鸡爪时,将大蒜、辣椒搅碎;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次起锅倒油,倒入蒜泥、辣椒、花椒,煸炒出香辣味,不能吃花椒可以不放喔;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下入蒸好的鸡爪,再次翻炒均匀,让鸡爪均匀裹满配料;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入花椒粉和香菜,再次翻拌均匀就OK了;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Q弹过瘾

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太好吃了!

菜谱创建时间:2021-12-23 21:59:19
打开App收藏