枫之味道~牛肉胡萝卜饺子

作者： 枫味独特

用料

• 牛肉馅 500克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 500克
• 胡萝卜 2根
• 葱、姜、盐、酱油、耗油、豆油、五香粉 适量

枫之味道~牛肉胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、葱、姜切碎（姜孩子不愿意吃，多剁一会），豆油烧熟晾凉待用

步骤 2

面粉加适量水，揉好后醒十分钟。

步骤 3

牛肉馅加盐、酱油、耗油、五香粉、豆油，和葱、姜、胡萝卜混合，加入鸡蛋清顺时针搅拌均匀。

步骤 4

面擀好后，面皮一定要薄，这样煮的时候水份进去特别好吃，厚的话就发干发死，包上牛肉馅。

步骤 5

下锅煮，要一个方向搅，锅开后加一些凉水，三开后捞出。

步骤 6

你看看薄皮大馅，一咬一股水。

菜谱创建时间：2021-12-23 17:21:30