现做现吃的爽口腌萝卜

作者： 伊晗语0923

萝卜也是挺好吃的，尤其现在是吃萝卜的季节

用料

• 大萝卜 1~2个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 青红辣椒 几个「根据自己口味」
• 大蒜 3~5瓣
• 生姜 1~2小个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 花椒 适量

现做现吃的爽口腌萝卜的做法步骤

步骤 1

先把萝卜洗干净，对半切开然后切薄片，切好的萝卜片放入一个大碗中，加入盐和糖拌一下，腌制半个小时，杀一下萝卜水分。

步骤 2

把青红辣椒切片或者切段放一旁待用，大蒜和生姜切片放旁边待用。

步骤 3

把杀出的萝卜水倒掉，再把萝卜片挤下水放入碗中，放入切好的青红辣椒，大蒜，生姜，然后放糖，花椒，生抽。老抽和醋。

步骤 4

锅中倒入适量的油，油热浇入碗内，然后搅拌均匀即可开吃。等半小时后口味更好。

菜谱创建时间：2021-12-23 16:32:47