豆干炒菌菇

作者： 茂蕾

用料

• 豆干 6块
• 香菇 10朵
• 平菇 150g
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 一汤勺
• 耗油 两汤勺
• 红绿辣椒 各1根

豆干炒菌菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片，平菇洗净撕成小块，豆干切片，放入凉水锅中，加少许盐。水开煮五分钟。捞出控水备用。

步骤 2

葱、姜、红辣椒、绿辣椒切好备用。

步骤 3

起锅放入适量油，放入葱姜炒出香味。

步骤 4

放入平菇香菇和豆干翻炒。

步骤 5

放入红绿辣椒，放入一汤勺生抽，两汤勺耗油翻炒均匀。

步骤 6

出锅。

豆干炒菌菇的小贴士

不用放盐，耗油生抽咸度刚刚好。

菜谱创建时间：2021-12-23 14:22:50