简单易做的糖醋鱼

作者： XARforever

用料

• 鱼 1条
• 白糖 1勺
• 番茄酱 3勺
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干淀粉 少量

简单易做的糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净后，均匀的在鱼身上划上切口，放入葱姜和料酒腌制半个小时

步骤 2

腌制好后，把液体劲量沥出去，起锅烧油，把鱼煎至两面金黄出锅

步骤 3

重新起锅烧油，把煎好的鱼放入锅内，三勺番茄酱，三勺醋，一勺白糖，三勺生抽，加入适量清水调成汤汁浇进入锅内，大火煮开，然后转小火煮熟。

步骤 4

把鱼（只盛出鱼哈！）盛出装盘，取少量淀粉调成淀粉水，倒进锅里与之前的汤汁熬浓稠浇到鱼上，撒上香菜

简单易做的糖醋鱼的小贴士

1.料酒是去腥的，做的时候不加 2.番茄酱可适当多一点，不然味道不浓 3.我用的鱼400克，料汁的量刚好大鱼的话多调一点即可 4.调淀粉水时少放淀粉，不然汤汁或许浓稠，能打成浆糊 5.勺子就是家用的普通汤勺 6.鱼到底煮多长时间具体而定，有的时间长有的短，熟了就行

菜谱创建时间：2021-12-23 10:14:53