果蔬汁饺子皮

作者： 桔子切克闹

果蔬汁做的饺子皮特别的劲道

用料

• 南瓜 200克
• 菠菜 100克
• 紫甘蓝 100克
• 仙人掌果粉 5克
• 和面
• 面粉 500克
• 盐 2克
• 果蔬汁 250克（南瓜稍微多放一点）

果蔬汁饺子皮的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤，切片蒸熟放入盘子里

步骤 2

破壁机打成泥，不用过滤取250克～300克和面，装袋子里醒30分钟备用

步骤 3

菠菜洗净只要叶子，稍微焯一下去草酸

步骤 4

加一点点水，破壁机打成泥，纱布过滤，取250克和面，装袋子里醒30分钟备用

步骤 5

紫甘蓝撕小块放料理机打成泥（加一些水一起打）纱布过滤，取250克和面，装袋子里醒30分钟备用。

步骤 6

白面就是500克面，2克盐，250克水。

果蔬汁饺子皮的小贴士

面粉吸水性不同，建议边和面边加汁。软面饺子硬面馒头。每个剂子10克。 仙人掌果粉直接加水里就可以。

菜谱创建时间：2021-12-22 22:22:38