去胃火简单拌菜

作者： 溜圆儿不太圆

胃火大，吃不进饭。 上网搜了搜食材，打算做个清爽好吃去火的拌菜。选了苦苣和黄瓜。我觉得小孩子和老人，还有胃口清淡的人都会喜欢吧。

用料

• 盐 少量
• 食用油 适量
• 味极鲜酱油 1勺
• 陈醋 2勺
• 白砂糖 2克
• 十三香 适量
• 黄瓜 1根
• 苦苣 1颗
• 大蒜 2瓣

去胃火简单拌菜的做法步骤

步骤 1

苦苣洗净泥沙，黄瓜切丝备用，苦苣可以切三段这样也好嚼好消化。大蒜切末，放在切好的菜码上，撒适量的十三香在大蒜上。起锅烧油，油热后把热油泼在大蒜上。再放上糖，酱油，陈醋，少量盐拌匀即可。

步骤 2

因为胃不舒服，特意去掉了干辣椒，反而出奇的好吃，苦苣和黄瓜能去胃火，小菜也比较清爽可口。搭配清粥，小面条儿，面片儿都很好吃。上图就是今晚搭配的面条儿。

菜谱创建时间：2021-12-22 21:48:31