味美麻辣小管

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

用料

• 小管 半斤
• 辣椒 2个
• 洋葱 4分之1个
• 味好美青花椒 几粒
• 味好美青花椒椒盐 几克
• 耗油生菜料酒 适量

味美麻辣小管的做法步骤

步骤 1

辣椒洋葱切丝备用

步骤 2

烧水，放一点点料酒，几颗味好美青花椒。水开后放洗净的小管焯水半分钟。

步骤 3

漂亮。

步骤 4

把小管切圈。

步骤 5

生姜大蒜青红椒。

步骤 6

起锅烧油，大火，先把辣椒洋葱炒半熟。盛出备用。

步骤 7

起锅烧油，放生姜大蒜味好美青花椒，炒出香味。

步骤 8

把小管放入快速煸炒。

步骤 9

放一点点生抽耗油白糖，翻炒均匀。

步骤 10

把刚才的辣椒洋葱放入翻炒。

步骤 11

搁一点点味好美青花椒椒盐。翻炒均匀，出锅。

步骤 12

来杯黄酒。

味美麻辣小管的小贴士

小管有些地方叫法不一样。也有叫小鱿鱼的。反正很嫩。全程大火，是个快手菜。所以所有需要的材料提前准备。

菜谱创建时间：2021-12-22 19:44:56