鲫鱼汤

作者： 慕雪浅沫

用料

• 鲫鱼 两条
• 盐 5克
• 肥肉 一小块
• 葱 半根
• 姜 三片
• 香菜 一棵

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼两条清理干净

步骤 2

肥肉一块切成丁

步骤 3

葱和姜切大块

步骤 4

把肉煸出油，加葱姜炝锅

步骤 5

加入鲫鱼，一面煎好定型以后再翻另一面

步骤 6

两边都煎好加入没过鱼的水，水要添足，中途不加水 炖的时间越长汤越白 加水的那张图忘拍了

步骤 7

出锅前加盐调味，挑出炝锅的葱姜 加葱花香菜

鲫鱼汤的小贴士

不用加太多调味料，调味料多就把鱼的鲜味盖住了

菜谱创建时间：2021-12-22 19:30:01