鲜虾滑蛋牛油果吐司🥑

作者： 宋敏玲

永恒的经典，吃不腻的搭配，一定要试试！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 7-8只
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 柠檬汁 少许
• 黑胡椒 少许

鲜虾滑蛋牛油果吐司🥑的做法步骤

步骤 1

牛油果泥做法： 1️⃣挑选一个捏上去软软的 已经比较黑的牛油果，然后叉子碾碎/切碎/搅拌机打碎都可以（我是直接牛油果🥑➕沙拉🥗搅拌机打碎） 2️⃣防止氧化变黑：挤一点柠檬汁🍋，可以让口感更清新。

步骤 2

滑蛋🥚做法： 1️⃣准备2鸡蛋🥚 2️⃣加入适量牛奶和盐，打散打匀 3️⃣全程开小火煎，不要过度翻炒鸡蛋，用筷子🥢划几下就好了

步骤 3

最后的组装阶段啦📝 1️⃣牛油果泥涂在吐司上 2️⃣依次放滑蛋和虾仁 3️⃣可以撒上黑胡椒和欧芹碎做点缀

步骤 4

快来试试牛油果吐司啦～

步骤 5

最后再搭配一杯养肝护肝祛湿茶🍵完美

菜谱创建时间：2021-12-22 16:35:00