青花椒辣子鸡丁

作者： 石美莲

用料

• 鸡胸肉 2块
• 花椒30 粒
• 味好美青花椒20 粒
• 干辣椒1小把
• 豆瓣酱1汤 勺
• 老抽1汤 勺
• 生抽1汤勺 勺
• 料酒1汤 勺
• 淀粉1汤勺 胡椒粉，鸡精少许
• 姜蒜末少许
• 白芝麻少许

青花椒辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切丁，放入料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精，生粉拌匀备用。

步骤 2

锅内放油烧到5成热，下鸡丁炸熟捞出。

步骤 3

下入鸡丁复炸捞出。

步骤 4

锅内放豆瓣酱，姜蒜末，味好美青花椒，大红袍花椒，干辣椒炒香，

步骤 5

放入鸡丁翻炒，再放入白芝麻翻炒出锅。

菜谱创建时间：2021-12-22 13:37:03