不加一滴水的砂锅焗鲳鱼

作者： kingfish-blue

用料

• 鲳鱼 1条
• 胡椒粉 1勺
• 盐 半勺
• 生粉 适量
• 姜丝 适量
• 蒜瓣 4-5瓣
• 酱油 2勺

不加一滴水的砂锅焗鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼切块，用大半勺盐，一勺胡椒粉，两勺酱油，适量生粉，姜丝均匀涂抹后腌制二十分钟。

步骤 2

砂锅油热后放蒜瓣翻炒，再下腌好的鲳鱼稍微煎一下，煎至表皮微黄，放腌鱼的酱汁盖上盖焖一会。

步骤 3

大概焖个五分钟就可以了，鱼肉很容易熟的。

菜谱创建时间：2021-12-22 11:52:55